PURGI TAGUMISEL KÜLJEL ON JÄRGNEV INFO:
Koostisosad: kukeseened, kollane suvikõrvits, kollane paprika, sibul, õli, sidrunipipar, sool, suhkur, äädikas
Parim enne: september 2026

RIISIKUKATA KOLLANE
1 kg kukeseeni
1 kg kollast suvikõrvitsat
2 suurt kollast paprikat
3 suurt sibulat
100 g õli
Sidrunipipart, soola, suhkrut
2 spl äädikat
Hauta keedunõus tükeldatud suvikõrvits ja paprika, lisa võis praetud hakitud
kukeseened ja sibul, lase umbes 10-15 haududa, maitsesta soola, sidrunipipra,
sutsukese suhkruga. Viimasena lisa äädikas. Tõsta kollane segu ettevalmistatud
purkidesse ja pane jahedasse.
Meie pere valmistab sellest segust seenekastet (pane pannile 450 g hoidist ja lisa
Mo Saaremaa juustukaste) mida saab süüa kartulitega või teha maitsvaks kooreseks pastaroaks.